PUESTO: MESERO/MESERA (WAITER/WAITRESS)

Restaurante: NM Culinary Granada
Ubicación: Granada, Nicaragua 
Departamento laboral: Servicio al cliente

Tipo de posición: Contrato laboral, tiempo completo

Salario/Beneficios: Nos regimos por las leyes de la república de Nicaragua y consideramos la experiencia y habilidades de cada candidato.

Horario: 2:30 PM - 10:30 PM

Responsabilidades generales del puesto:

Como parte del equipo de servicio al cliente, esta posición será responsable de recibir a nuestros clientes, recomendar platillos, tomar órdenes de comida y bebidas, servir dichas órdenes, conocer y tener la habilidad de verbalizar la composición de cada plato y bebida de manera detallada según las instrucciones del chef y mixólogo. Adicionalmente este puesto es responsable de organizar y montar mesas según las reservas de cada día según las instrucciones de la Maître D’.

Habilidades requeridas para este puesto:

  • Mínimo de 2 años de experiencia en restaurantes de alta cocina

  • Capacidad de comunicarse en español e inglés (avanzado)

  • Horario flexible

  • Habilidades interpersonales fuertes 

  • Capacidad de organización

  • Capacidad de comunicarse clara, precisa y elocuentemente

  • Capacidad de trabajar en equipo y bajo el liderazgo de otros puestos

  • Capacidad de trabajar con calma en un ambiente con presión de tiempo y trabajo

  • Capacidad de moverse y trabajar con rapidez y eficiencia

  • Comprensión de técnicas básicas de cocina

  • Capacidad para resolver problemas

  • Deseo de recibir retroalimentación para su mejora continúa 

  • Conocimiento de normas sanitarias y manipulación de alimentos

  • Capacidad de priorizar actividades del trabajo

Exigencias físicas del trabajo/ambiente laboral 

  • Capacidad de trabajar de pie y caminando durante largas horas.

  • Capacidad de levantar, empujar, jalar y levantar peso de manera regular.

  • Capacidad de trabajar en un ambiente que se mueve rápido.